Chambres et restaurant en Corse

cuisine corse Propriano

Vous êtes amoureux de la cuisine corse ? Celle de MACHJA à Olmiccia est l’une des meilleures. Passez-y lors de vos sorties sur Propriano. 

Qu’est-ce qu’une cuisine corse ?

La cuisine corse est une cuisine traditionnelle pratiquée en Corse. Entre mer et montagne, elle utilise un large éventail de recettes mettant en valeur les produits naturels cultivés ou élevés dans l’île de beauté. Elle est reconnue, en général, pour ses charcuteries, ses viandes et ses fromages de grande qualité. Leurs goûts sont savoureux et inimitables. Parmi les plats typiques locaux, on a les pâtes basées à la farine de châtaigne ou à l’arrabiatta, le Fiadone : une pâtisserie réalisée à partir du lait de brebis ou de chèvre de la région, la soupe au berger, le cabri à la mode corse, les cannellonis au brocciu...etc.  La liste est longue.

Pour égayer votre voyage sur Propriano, Sartène, Levie, Alta Rocca ou Corse du Sud, rendez-vous chez MACHJA à Olmiccia qui favorise la cuisine corse.